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Isto Me Tira do Sério




Durante a minha atualização diária nos portais de notícias me deparei com uma história que parecia interessante e comovente:

burrice alheia tira blogueiro do sério

Doador misterioso transforma vida de mãe no sertão de Pernambuco!

Resolvi então ler a notícia.

Resumindo a moça que é órfã de pai e mãe, separada do marido, com 3 filhos, sendo um deles recém nascido, vivia de revirar o lixão da cidade de onde tirava o alimento de seus filhos, roupas para usar e até brinquedos para as crianças e com isto virou notícia em um dos Jornais Diários da Globo.

Ao que tudo indica um bom samaritano que ficou emocionado e resolveu agir mas sem ser identificado. Entrou em contato com uma assistente social da cidade e através desta fez uma reformada na casinha judiada da catadora de lixo, aumentou um cômodo, comprou móveis, geladeira, fogão, roupas e mantém mandando dinheiro para que a assistente social faça uma compra e pague as despesas do mês da família.

Até aí nada muito estranho, aqui em casa houve um tempo em que a situação financeira era melhor e a minha mãe também pegou uma família pra ajudar com mantimentos e roupas.

Então a catadora de lixo, agora mora com dignidade em uma casa boa, com energia elétrica, separada do marido, com os três filhos, grávida novamente, comendo comida decente e até os presentes do Papai Noel as crianças receberam este ano.

Opa! Espere um minuto!

“…separada do marido… GRÁVIDA N O V A M E N T E ?”

Mas o que que é isso minha gente?

O bom samaritano está sendo feito de palhaço? Arrumou a casa, manda dinheiro, paga as contas, paga a comida pro “CASAL SEPARADO” ficar FODENDO e fazendo filho as custas dos outros?

Isso me irrita profundamente, não pelo bom samaritano que fica bancando a diversão alheia, mas pela BURRICE da pessoa que sem pensar nem um pouco coloca em risco não a própria vida mas as vidas das 3 crianças, e que podem perder tudo o que conseguiram porque a mãe delas não é capaz de fechar as pernas.

O bom samaritano, tem o direito de se sentir explorado e pode resolver de uma hora para a outra parar de bancar o “Casal Separado” que quer curtir a vida às custas dos outros enviando os 4 filhos novamente a uma vida no lixão.

E ainda ter que ouvir a Dona Maria dizer: “Eu ishpero um futuro mélhor”!

Me dá até arrepio de raiva!

Depois aqueles grupos de Direitos Humanos vêm com conversinha furada, mas na realidade a frase mais correta é:

Probre BURRO, tem mais é que … a esquece estou falando sozinho aqui.

Mas que me dá raiva da BURRICE, ah isso dá.

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Jogo Voo




Jogo simples do mesmo estilo daqueles que você tem um canhão e atira a tartaruga pra longe, sí que neste o canhão é o seu braço e a tartatuga é um aviãozinho de papel.

O enredo ao que me parece é que uma menininha escreve uma carta a Papai Noel e pede que ele traga a sua mãe que ela não vê mais, e ao invés de mandar pelos correios ela dobra a carta como um aviãozinho de papel e joga pela janela.

Nisto a sua função é fazer com que o aviãozinho atravesse a cidade, e neste caminha você vai coletando estrelas que valem 5 dinheiros. Se você pegar um cisne de origami que fica voando o valor dobra, se pegar 2 o valor triplica, se pegar 3 …

E assim a história vai indo e o aviãozinho evoluindo.

Muito divertido vale a pena.

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Jogo Fábrica de Bolas Edição Natalina




Cuidado este é um jogo extremamente difícil.

Ou então eu sou uma besta mesmo.

Neste jogo você tem que fazer bolas. Mas não é tão simples assim. As bolas estão prontas na Árvore de Natal você tem que pintá-las de acordo com o exêmplo mostrado no canto superior direito.

Para isto você conta com 4 baldes de tintas com cores diferentes e várias ferramentas que vão lhe auxiliar na pintura.

Não vou mentir, na 5ª bolinha eu perdi 30 minutos, sim meus amigos meia hora. Desisti e procurei um guia (walkthrough) pra ver como fazia e depois eu desisti.

Mostreme que você é capaz e vença o jogo.

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Receitas de Natal #3 Salpicão de Frango



Salpicão de Frango

receita de salpicão para o natal

O salpicão é uma comida típica de festas, aqui em casa por exêmplo 3 x 4, se faz esta receita que, embora seja mais uma salada que um prato principal também fica excelente acompanhando os pratos do natal.

Na receita de Salpicão que é feito aqui em casa, a minha mãe faz a maionese dela, mas nada impede que você compre uma Hellmann’s ou Lisa, Maria, etc.

Ingredientes:

  • 3 dentes de alho
  • e cebola  e 1/2 picada
  • azeite ou oleo
  • 1 peito de frango
  • 1 caldo de galinha
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • e agua para cozinhar
  • 3 cenouras
  • 2 pimentões
  • 250 g de maionese
  • cheiro verde a gosto
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de ervilha
  • 100 g de azeitona picadas
  • 100 g de palmito picados
  • 100g de presunto em cubinhos
  • 100g de mussarela em cubinhos

Modo de Preparo

fritar o alho e meia cebola e refogar o peito de frango colocar o caldo de galinha e cubrir com agua e por para cozinhar. depois de cozido desfiar o peito de frango e por em uma vasilha, acrescentar a cenoura, o pimentão, o milho a ervilha , o palmito a azeitona, o presunto e a mussarela, mexer bem e acrescentar a maionese o cheiro verde o restante da cebola sal e a pimenta do reino a gosto e 1 fio de oleo ou azeite e mexer novamente. levar a geladeira para dar uma resfriada.

receita da Ana Maria.

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Receitas de Natal #2 Leitão à Pururuca 1



Leitão à Pururuca

leitão à pururuca é a receita mais tradicional do brasil para o natal

O leitão à pururuca deve ser, no Brasil, a receita tradicional mais preparada de todos os tempos. Claro que  hoje em dia ficou muito mais fácil comprar um Peru Sadia colocá-lo no forno, esquecer-se dele e só ficar de olho no termostato. Mas um bom leitão ou um quarto traseiro de leitoa de uns 5 ou 6 quilos assando durante todo o dia de véspera de natal é uma delícia, ainda mais com um salpicão, arroz branco e regado à muita bebida… êêeee laiá, dá até boca na água.

Vamos ao que interessa:

Ingredientes

Para o tempero do leitão:

  • 1 kg de sal
  • 170 g de alho amassado
  • 1 colher (sopa) de orégano desidratado
  • 1 colher (sopa) de pimenta calabresa
  • 1 colher (chá) de pimenta malagueta curtida na cachaça
  • 1 colher (chá) de pimenta síria
  • 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
  • 1 colher (chá) de açafrão
  • 1 colher (sopa) de louro
  • 1 colher (sobremesa) de cominho em pó
  • 1 colher (sobremesa) de hortelã seca
  • 1/2 colher (chá) de noz-moscada moída

Para o leitão à pururuca:

  • 1 leitão limpo (com +/- 12 kg) dividido em 2 bandas
  • 12 colheres (sopa) de tempero pronto (OBS: para cada kg de leitão coloque 1 colher de sopa)
  • 1 copo (tipo americano) de suco de limão
  • 1 copo (tipo americano) de cachaça com manjericão (batida no liquidificador)
  • 1 copo (tipo americano) de vinho branco seco (de boa qualidade)
  • 2 colheres (sopa) de ervas de provance (ou ervas picadas de sua preferência)
  • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo

OBS: não utilize cebola ou cheiro verde pois estes
ingredientes podem amargar a carne de porco

Modos de Preparo

Preparo do tempero:

Numa tigela misture sal, alho amassado, orégano desidratado, pimenta calabresa, pimenta malagueta curtida na cachaça, pimenta síria, pimenta-do-reino moída, açafrão, louro, cominho em pó, hortelã seca e noz-moscada moída. Reserve.

Preparo do leitão:

Com o auxílio de uma faca afiada, fure a carne de 1 leitão limpo (com +/- 12 kg) dividido em 2 bandas.

OBS: Não fure a pele do leitão, somente fure a carne. Reserve.

Num saco de plástico grande (ou recipiente grande) coloque o leitão e tempere com 12 colheres (sopa) de tempero pronto (OBS: para cada kg de leitão coloque 1 colher de sopa), 1 copo (tipo americano) de suco de limão, 1 copo (tipo americano) de cachaça com manjericão (batida no liquidificador), 1 copo (tipo americano) de vinho branco seco (de boa qualidade), 2 colheres (sopa) de ervas de provance (ou ervas picadas de sua preferência) e 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo. Misture tudo muito bem e guarde na geladeira por 7 dias.

Retire o leitão da geladeira e despreze a marinada. Lave o leitão para retirar o excesso dos temperos. Coloque o leitão  com a parteda costela virada direto na grelha da churrasqueira (com abafador) ou em forno a gás (sobre uma grelha dentro de uma assadeira) e asse a 150º C por 6 a 7 horas.

Depois de assado, pururuque o leitão que pode ser feito de 3
maneiras:

  1. Jogar óleo ou azeite fervente (+/-220ºC) sobre a pele do leitão (ainda quente) depois de bem assado.
  2. Outra maneira é assar o leitão na brasa sobre uma grelha, em fogo lento e depois de pronto e ainda quente tostar o couro bem próximo das brasas, com cuidado para não queimar.
  3. Depois de assado e ainda quente utilizar um “pururucador” e pururuca o couro do leitão.

OBS: “Pururucador”: queimador de infravermelho a gás, que imita o
calor de um braseiro com alta temperatura (800ºC).

diretamente do Mais Você.

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Receita de Natal



receita de pernil assado para o naltal

Pernil de Porco Assado

4 kg de pernil suíno Sadia
1 xícara(s) (chá) de suco de limão
6 dente(s) de alho
1/2 maço(s) de salsinha picada(s)
2 folha(s) de louro
10 folha(s) de manjericão
2 colher(es) (sopa) de alecrim
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca

Acompanhamento
1 unidade(s) de lingüiça calabresa defumada Sadia picada(s)
1/2 xícara(s) (chá) de óleo de soja Sadia
3 dente(s) de alho picado(s)
1 lata(s) de milho verde
4 unidade(s) de ovo cozido
quanto baste de salsinha picada(s)
1 unidade(s) de cebola picada(s)
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
500 gr de farinha de mandioca crua

modo

1 – Limpe o pernil, retirando o excesso de gordura, fure com uma faca de ponta, para que o tempero penetre melhor e coloque-o na assadeira. Cubra com todos os temperos, esfregando-o bem, por toda a carne. Deixe-o no tempero por, pelo menos, 12 horas. O melhor é de véspera e deixar na geladeira, coberto, até a hora de assar.

2 – Cubra a assadeira com papel alumínio, com o lado brilhante do papel voltado para a carne e leve ao forno pré-aquecido a 220 graus. Existe um cálculo básico para o tempo de cozimento coberto, em forno médio: 1 hora, mais 30 minutos para cada quilo do peso da carne. Por exemplo, no caso do pernil de 4 quilos: 1 hora mais 4 x 30 minutos = 3 horas de cozimento coberto. Quando descobri-lo, verifique com um garfo se está macio e vire-o.

3 – Deixe-o no forno, até que esteja de um dourado marcante, quase marron, regando com o caldo que fica na assadeira. Não deixe esse caldo secar totalmente, pois constitui um ótimo fundo para o molho, se quiser preparar sanduíches, ou mesmo para servir com o pernil, pois concentra nele todo o sabor da carne e temperos. Nesse caso, desengordure-o um pouco, junte meia xícara (chá) de água, ou mais, se estiver salgado, e engrosse-o com um pouco de amido de milho (2 colheres chá, ou um pouco mais).

Acompanhamento
2 – Acrescente a cebola, picada finamente e o alho picado e deixe refogar até que a cebola esteja transparente. Junte o milho verde e refogue mais uns 5 minutos, para que o milho absorva o sabor dos outros ingredientes. Tempere com sal e pimenta a gosto.

3 – Coloque a farinha e mexa bem, até que a farinha doure. Prove e acerte os temperos. Por último, pique os ovos e a salsa, bem miúda, coloque sobre a farofa e misture, bem.

Dicas:
1 – Tente modificar os ingredientes do tempero a seu gosto. Experimente, no lugar do limão usar vinagre de vinho branco, vinho branco seco ou até mesmo cerveja. No lugar da pimenta do reino use a pimenta calabresa. Varie as ervas. Não tenha medo de ousar. Faça a sua receita. Algumas vezes, pode não ficar tão bom, mas, com a prática, perceberá que não é tão difícil.

2 – Para se certificar de que o pernil está assado, introduza profundamente uma faca de ponta, na parte onde o pernil é mais largo. Se sair água com sangue, meio rosada, o pernil ainda não está assado. É muito importante que o pernil esteja totalmente assado, antes de serví-lo.

3 – Se for fazer apenas parte da peça, que caiba em uma frigideira, outra alternativa é aquecer bem uma frigideira grossa e fritar o pedaço de carne e, depois, colocá-lo no forno a 180º, por uma hora mais 35 minutos por cada meio quilo de pernil.

4 – Da mesma maneira com que se faz o pernil, pode-se fazer a paleta, isto é, o pernil dianteiro. Apesar de ter mais nervos, a paleta é uma boa opção quando não tem necessidade de uma peça muito grande. Nesse caso, aumente o tempo de cozimento coberto, para que fique mais macio.

5 – Além da farofa, são bons acompanhamentos para o pernil, maçãs – em forma de purê, molho ou assadas juntamente com o mesmo – e outras frutas, como pêssegos, ameixas ou abacaxi, que podem decorar o prato.

6 – Batatas coradas: leve ao fogo a quantidade necessária de batatas, com casca. Retire-as quando estiverem cozidas, mas não ainda muito moles. Passe manteiga, ou a gordura que solta do pernil, e sal em cada uma delas e junte-as ao pernil, assim que descobrí-lo. Deixe-as dourar de um lado para depois virá-las.

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Receitas de Natal #1




Bom pessoal chegou dezembro, graças a Deus, o ano está acabando.

E em dezembro tem Natal e Reveillon duas datas que me agradam muito por causa da comida.

Não tem como negar que eu sou Gordo, e assim sendo fazerei (essa é pro Gui amigo do G) uma série de receitas típicas de fim de ano.

Vão ser apenas as receitas com as fotos delas prontas pois, primeiro eu não tenho uma câmera decente pra fazer vídeos comigo cozinhando e segundo porque imagina a pessoa fazer comida especial todos os dias de Dezembro quanto dinheiro não seria gasto sem contar o Gas, pois oo fogão aki de casa é industrial!

A primeira Receita que publicarei é simples e fácil de fazer não exige conhecimento específico nenhum e fica uma delícia.

receita de lombo assado para o natal

Receita de Natal #1 Lombo Assado com Batatas

Ingredientes:

  • 1 1/2 kg de lombo de porco
    1 1/2 kg de batata bolinha cozida(s), com casca(s)
    4 dente(s) de alho amassado(s)
    1 xícara(s) (chá) de vinho tinto
    40 ml de suco de limão
    80 ml de suco de laranja
    2 unidade(s) de cebola ralada(s)
    quanto baste de sal
    quanto baste de pimenta-do-reino branca
    5 fatia(s) de mussarela
    5 fatia(s) de presunto sem capa de gordura

Modo de Preparo

Lave bem o lombo, e tempere com sal, alho, cebola, vinho, suco de limão, suco de laranja e sal. Deixe descansar nesse tempero por 4 horas. Vire a carne de vez em quando. Coloque-a juntamente com o molho num refratário e asse em forno quente pré-aquecido por 40 minutos. Não pode deixar secar, de vez em quando jogue água quente. Vire o lombo e asse por mais 40 minutos, até ficar dourado. Retire o lombo e reserve.
No molho que sobrou jogue as batatinhas descascadas, coloquem no forno até dourar.
No lombo, com uma faca bem afiada faça cortes, como se fosse cortar em fatias, sem desprendê-las. Coloque uma fatia de mussarela e outra de presunto em cada um dos cortes. Volta para o forno até derreter a mussarela. Depois de pronto arrume o lombo com as batatinhas assadas em volta.

oferecimento CyberCook

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